Carolina

Sono laureata in architettura e madre di due meravigliosi bambini. Ho disegnato cucine da sogno curandone ogni dettaglio ed immaginando i piatti che avrei voluto realizzare.

La mia immaginazione viaggiava di pari passo con il palato dei miei ospiti, fino a quando ho deciso di fare il grande salto: entrare nella cucina dei miei sogni e così ho fatto. Ho lavorato per anni con chef di grandi cucine, l’esperienza della cucina à la carte mi ha insegnato a gestire l’organizzazione di un servizio rapido ed espresso. Ho gestito cucine di ristoranti noti curando ogni dettaglio: il primo, il più importante, la qualità del cibo, la sua presentazione e il servizio.